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Schön, dass Sie hier sind im HYGGE!


Schön, dass du uns gefunden hast. Auf dieser Seite möchten wir dir unseren HYGGE-Kosmos vorstellen. Ursprünglich stammt das Wort „Hygge“ aus Dänemark – wir haben dieses besondere Gefühl in den Mittelpunkt unseres Hotel- und Gastronomiekonzepts in Hamburg gestellt. Für uns ist HYGGE eine Lebenseinstellung: Wir lieben, was wir tun und sind von ganzem Herzen Gastgeber.

Wenn du Lust hast, Teil unseres HYGGE-Teams zu werden und dich in der Gastronomie oder Hotellerie weiterzuentwickeln, bist du bei uns genau richtig! Wir suchen motivierte Talente, die Lust haben, gemeinsam mit uns Großes zu erschaffen.

Unsere Standorte.

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Jahrhundertealte Balken an der Decke, warme Eichenböden, der knisternde Kamin - schon beim Eintreten spürt man die Geschichte der einstigen Hofanlage.

Heute ist hier ein Refugium für besondere Augenblicke entstanden eines der entspanntesten Boutique-Hotels Hamburgs, puristisches Design mit viel Raum, Licht und Wärme. Die Leidenschaft, mit der Nils Jacobsen und sein Team das Haus führen, ist in jedem Detail zu spüren. Ungezwungene Eleganz — konzentriert auf das Wesentliche.

In der HYGGE Brasserie & Bar, dem Herzstück des Landhauses, leben wir das skandinavische Lebensgefühl jeden Tag aufs Neue. Beim Essen mit Freunden heißt es: runterkommen, zur Ruhe kommen, den Moment genießen.

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Unsere elegante Küche kommt bei allen Speisen ohne großes Theater aus. Selbstverständlich verwenden wir regionale erstklassige Zutaten. Denn vor gutem Essen kommen gute Lebensmittel. Wir kennen unsere Lieferanten persönlich, pflegen einen engen Kontakt & Anreise und schätzen den regelmäßigen Austausch.

Bei allem qualitativen Anspruch an uns selbst, liegt unser Fokus auf all unseren Gästen am Tisch. HYGGE bedeutet auch, das Gute zu teilen. Daher kann man bei uns alle Gerichte im Family-Style bestellen. HYGGE ist für jeden da.

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Mitten im Hamburger Westen warten 2.000 m² Farm-Feeling, davon 1.500 m² unter Glas, voller besonderer Gemüse- und Kräutersorten, die du nicht an jeder Ecke findest. Hier kannst du sehen, wie dein Essen wächst und es im HYGGE Farm Deli direkt frisch genießen.

In unserem Hofladen gibt's nicht nur frische Zutaten, sondern auch eigene Kreationen wie Konfitüren, Bolognese, Pesto, Farmdressing, Farmkaffee und eine feine Auswahl an besonderen Produkten. Und es gibt noch mehr: Farmworkshops und Dinner-Events machen die Farm zum perfekten Ort für besondere Erlebnisse. Für PR-Events, Workshops, Shootings oder Produkt-Launches kann unsere Farm auch unter der Woche gebucht werden.

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If we do it,
we do it right!

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Auszubildende für Restaurants und Veranstaltungs- gastronomie

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Wir suchen laufend neue Auszubildende zum Fachmann/Fachfrau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie, die Lust haben, Teil eines besonderen …

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HYGGE Brasserie & Bar

Auszubildende Hotelfachmann / Hotelfachfrau

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Wir suchen ab August 2026 neue Auszubildende zum Hotelfachmann/Hotelfachfrau in unserem HYGGE Boutique Hotel, die Lust haben, Teil eines besonderen …

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HYGGE Boutique Hotel

Chef de Rang

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Als Chef de Rang bist du festes Mitglied im Serviceteam unserer HYGGE Brasserie. Zu deinen Aufgaben gehört das Eindecken der Tische, die …

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HYGGE Brasserie & Bar

Rezeptionsmitarbeiter

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Als Rezeptionsmitarbeiter:in bist du die erste Anlaufstelle für unsere Hotelgäste und spielst somit eine wichtige Rolle als Gastgeber:in und …

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HYGGE Boutique Hotel

Stellvertretende Rezeptionsleitung / Rezeptionsleitung

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Als Rezeptionsleitung bist du die erste Anlaufstelle für dein Team und unsere Hotelgäste und spielst somit eine wichtige Rolle als Gastgeber:in und …

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Als Social Media Content Creator bist du die zentrale operative Schnittstelle für unsere Gästekommunikation über Social Media und DAS Medium, um …

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Ganz ausgezeichnet.

Kollegen.

Fragen & Antworten.

Kontakt & Anreise.

Du bist neugierig aufs HYGGE, möchtest dich bewerben oder hast noch Fragen? Schreib uns einfach hier – es freut uns darauf, von dir zu hören!

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